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    黑龍江林業報
    2022-03-02        黑龍江林業報

      

      

      

     

      

    西洋參簡介
    西洋參,多年生草本藥用植物,又稱花旗參、美國人參、洋參、佛蘭參、廣東人參等。西洋參根含人參皂苷、人參皂草精醇及少量揮發油、樹脂等。西洋參味甘、微苦性寒、屬涼藥、補肺降火、生津液、除煩倦。清代名醫汪昂1694年在醫藥文獻《補圖本草備要》中記載道:“西洋參,苦甘涼、味厚氣薄,補肺降火,生津液,除煩倦,虛而有火者相宜,出大西洋弗蘭西。”西洋參是黑龍江省委省政府“十四五”重點發展的道地藥材代表“龍九味”之一。
     

      

      

      

      

      

    發展現狀
    1、政策支持
    近幾年來,黑龍江省委省政府高度重視中醫藥產業發展,將其作為千億級產業重點推進,編制了《黑龍江省中醫藥產業發展規劃》,出臺了《黑龍江省中藥材生產基地建設規劃(2019—2025)》,提出到2025年,全省中藥材栽培面積將達到 250萬畝,產量 50萬噸,值100億元,躋身全國中藥材強省行列。黑龍江省還專門從組織領導、支持種植養殖、推動中藥精深加工、落實稅收優惠、完善醫保政策支持、支持企業擴大規模、支持藥品研發和成果轉化、拓寬融資渠道、支持銷售流通、強化人才保障等十個方面,出臺全方位的政策保障,為“龍九味”品牌戰略打下了堅實基礎。
    2、發展需要
    西洋參原產北美洲的加拿大南部和美國北部,1975年以后,我國陸續從美國引進幾批種子,分別在吉林、遼寧、黑龍江、陜西等省引種栽培成功,其中在東北三省、陜西秦巴山區普遍栽培。在緯度上,黑龍江省與原產地北美洲相似,地理氣候適宜西洋參栽培,黑龍江省現有西洋參栽培面積約4000畝,并在持續穩定增加。
    西洋參喜在森林生態環境中和林地土壤上生長,我國西洋參生產原來以采用伐林栽參方式為主,西洋參無林地栽培過程中出現過種苗發芽率低、種苗死亡率高、根系不生長、根系腐爛、并多發病蟲害等問題。禁伐令頒布實施后,如何實現可持續發展成為制約西洋參發展的瓶頸問題,如果不能有效解決西洋參栽培對森林環境的依賴,提升現有的技術水平,黑龍江省這味道地藥材的產地很有可能道地性發生轉移。
    經過多年的田間試驗,黑龍江省林業科學院牡丹江分院突破了西洋參無林地栽培瓶頸,解決了無林地西洋參種苗繁育中出現的病蟲害問題,西洋參苗三年保留率達到了80%以上。此次技術突破為廣大林區職工從事西洋參栽培提供了科技支撐,可以解決林區職工西洋參栽培地的問題,促進西洋參產業的可持續發展和林區產業結構調整。
     

      

      

      

      

      

    栽培環境要點
    1、地理氣候
    中溫帶濕潤、中寒帶氣候區,大陸性季風氣候。年平均氣溫 2.0℃ ~7.5℃ ,≥10℃ 積溫 1900℃ ~3100℃ ,年平均降水量 500mm~1000mm,無霜期110~160天。
    2、地勢
    海拔100.0m~1000.0m、坡度≤15°的無林地。宜選用臨近水源、易排易灌的半陰半陽坡地。地下水位高的低洼積水地和過陡的山坡地不宜選用。
    3、溫度
    西洋參在不同生長發育階段對溫度的要求也不同,生長期適宜溫度為20℃~25℃,當氣溫達到34℃以上時,生長會受到抑制,在強光照射下,西洋參葉片易被灼傷。
    在晚秋和早春出苗前,在零攝氏度上下土壤溫度反復變化,很可能造成西洋參根細胞過度脫水,表皮破裂或染病引起腐爛死亡,俗稱緩陽凍。
    4、光照
    野生西洋參生長在林下的生態環境中,形成了典型的“耐陰性”植物生態型,適合在較弱光照、較濕潤的條件下生長,人工栽培需要搭設蔭棚,滿足其喜散射光、忌強光的特性。正午前后的直射光會傷害植株,引起西洋參的日灼病。
    3、水分
    西洋參在生長過程中光合作用、呼吸作用、蒸騰作用、有機物質的合成與分解,都必須有水分參與。水分供應不足,直接影響西洋參的正常生長發育。
    4、土壤
    西洋參對土壤的選擇性較嚴格,應滿足西洋參對水、肥、氣、熱、ph的要求。西洋參適宜生長的土壤是腐殖質含量較高,有團粒結構,土壤疏松、通氣、保水、保肥性能好,固、液、氣三相比適當,宜選土質疏松的壤土或砂壤土。耕層土壤厚度≥25.0cm。
    5、土壤改良
    無林地栽培西洋參的前茬作物以玉米、高粱、小麥、西葫蘆等為宜。土壤休閑時間以一年為宜,休閑當年春季栽培紫蘇,花期前翻入土壤中。秋季翻耕次數3 次以上,深度 25.0 cm,翻耕時揀出石塊等雜物。土壤調酸 pH 調到 5.5~6.5。有機質含量≥3.0%。
     

      

      

      

      

      

    發展前景 

      

    1、栽培效益
    西洋參生長期一般為四年,通常按四年一個周期計算,栽培投入相對傳統農作物較高,技術要求相對傳統農作物較高,收益年限相對傳統農作物較長。如果栽培得當,經濟效益比栽培傳統農作物要高出許多。
    近幾年情況看,1000㎡市場投入在15000 元~20000 元左右,均產量基本穩定在600kg 左右,部分參戶經驗豐富、精心管理、技術全面,產量可達 800kg 左右。西洋參收購價格在每公斤 50 元~100 元之間波動,每個種植周期(四年)平均每年收入基本穩定在5000 元~10000 元之間,要比從事傳統農作物生產效益高。
    2、市場需求
    西洋參作為藥食同源的特色道地藥材,具有較好的醫療保健作用,越來越被消費者認可和使用。據不完全統計,我國西洋參年需求量約為 3500 噸~4000 噸,國產西洋參不能滿足市場需求,黑龍江省栽培西洋參具有廣闊的發展前景。
     

      

    專家簡介:鄭煥春,黑龍江省林科院牡丹江分院,工程碩士,研究員級高級工程師。一直在食用菌、森林經濟植物資源開發利用方向從事科研、標準化、技術開發和推廣工作。先后主持和參加科技部、國家林業和草原局、省以及龍江森工集團和牡丹江市攻關和推廣項目30余項,榮獲科技進步獎多項,獲得授權發明專利4項、新型專利10項,主持制訂并頒布實施行業標準、社團標準及地方標準18項,發表專業論文30余篇。現任黑龍江省林業科學院林下經濟工作專班專家組成員。

        

      

     

     

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